Черешневый бум: 7 вкусных рецептов

Клафути

Клафути — это французский десерт, сочетающий в себе элементы пирога и запеканки. Его можно делать из любых сезонных фруктов и ягод. Классический вариант — с вишней (рецепт от Александра Селезнева здесь), но с черешней пирог получится еще вкуснее, особенно, если добавить к ней в компанию шоколад. Пирог очень прост в приготовлении, самое сложное — это извлечь из ягод косточки (как легко это сделать, читайте в нашем полезном совете). 

Шоколадно-творожный пирог с черешней 

Черешня идеально сочетается не только с шоколадом, но и с творогом, а потому объединить все эти ингредиенты в одном пироге — ход беспроигрышный. Испечь пирог можно как в духовке, так и в мультиварке.

Черешневый десерт с творогом 

Простейшие черешневые десерты без выпечки тоже заслуживают внимания. Чтобы десерт не был скучным, к творогу можно добавить кокосовую стружку и сливки, а из черешни сварить густой кисель.  

Орехово-шоколадные кексы с черешней  

По этому рецепту кексы получаются особенно нежными и воздушными. Яркий вкус свежей черешни прекрасно дополняют орехи и шоколадная крошка.

Меренга с черешней и шоколадным кремом 

В этом шикарном десерте гармонично сочетаются  безе, крем из горького шоколада, сыр маскарпоне, свежая черешня и шоколадное мороженое. Ничего сложного, если делать все шаг за шагом.

Мини-галеты с черешней 

Хрустящие снаружи, нежные внутри, пропитанные соком и ароматом черешни с корицей... Вкус этих галет передать невозможно — нужно пробовать!

Йогуртовое мороженое с черешней 

Идеальный десерт для летней жары, к тому же безвредный для фигуры. Рецепт как таковой и не нужен — просто добавьте в натуральный йогурт ягоды, ваниль, немного сахара или тертого шоколада, разложите по формочкам и оставьте на несколько часов или на ночь в морозилке.