Несмотря на сложные погодные условия, работа предприятия ООО «Одесский каравай» осуществляется в штатном режиме.
По состоянию на 14:00 17 января 2016 года предприятием обеспечена доставка хлебобулочных изделий в торговые сети и магазины в плановом объеме - 80 тонн.
На данный момент от торговых сетей принимаются дополнительные заказы, осуществляется доставка необходимого объема хлебной продукции.
Запас муки на предприятии обеспечен в необходимом объеме.
Ажиотажного спроса на хлебобулочные изделия нет.
Кроме того, ряд торговых сетей и магазинов самостоятельно осуществляет выпечку и реализацию хлебобулочных изделий, что также положительно сказывается на ситуации в целом.
Все подъезды и выезды на хлебзаводах Одессы расчищены и сохраняются в расчищенном состоянии.