Американские ученые утверждают, что употребление масла не вредит здоровью человека. Специалисты провели масштабное исследование, в котором приняли участие около 10 тысяч добровольцев возрастом от 20 до 90 лет, сообщает Настроение по материалам сайта Runews24
Участников эксперимента разделили на две группы. Первой группе нужно было употреблять пищу с добавлением сливочного масла, а второй необходимо было заменить его на растительное масло. Ученые периодически проверяли состояние здоровья у людей из обеих групп. В итоге авторы эксперимента пришли к выводу, что состояние здоровья людей из первой группы в целом улучшилось, а во второй – ухудшилось.
В то же время, ученые напоминают, что наиболее здоровыми являются те люди, которые питаются сбалансировано и не злоупотребляют какими-либо продуктами.