Унаслідок досить активного експорту та відсутності імпорту, а також зростання споживання (заміщення спредів), на ринку вершкового масла в Україні в міжсезоння може навіть матиме місце певний дефіцит.
Про це повідомляє «Інфагро».
Багато операторів почали робити закладку масла, припускаючи, що більш дешевим цей товар навряд чи буде. Тому ціни внутрішнього ринку перестали падати.
А деякі виробники, в основному ті, які мають експортні контракти, навіть трохи підняли ціни пропозицій. Не бажають дешево продавати масло і виробники, що мають великі замовлення від мереж на фасовку. І це не дивно, врахувуючи, що фасоване селянське масло можна реалізувати дистриб'юторам по 73-78 грн/кг. Різниця з вартістю моноліту величезна, і це аргументує небажання операторів торгувати монолітом.
Незважаючи на деяке зміцнення цін масла на внутрішньому ринку, зовнішні продажі товару все одно вигідніші, особливо для тих, хто має можливість реалізувати його в СНД.
Нагадаємо, за перше півріччя Україна експортувала 5,1 тис. тонн вершкового масла, що в грошовому еквіваленті коштує 13,4 млн дол.